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【木耳没熟会中毒吗?】_中毒_表现

时间:2022-04-08 浏览量:13次

黑木耳是一种较为火爆的食物,这类食物的味儿十分美,吃起來十分的脆,并且营养成分极其丰富,针对大家的人体而言是很好的补充,大部分人都十分喜欢吃,可是黑木耳是一种真菌类食物,和菌类相近,因而,存有一定的毒副作用风险性,下边就讨论一下黑木耳没熟会中毒了吗?期待大伙儿可以了解一下。

木耳在沒有彻底煮开的状况下吃是会出现一定概率中毒了的,中毒了一般主要表现为头昏、呕吐、四肢无力、恶心想吐、发烧、腹痛、腹泻、腹泻等病症,假如轻得话多喝一点水,就可以减轻,一到两三天就可以没有事,重得话就很危险了,需要去医院去就医。

一、木耳中有一种叫漂呤核苷的物质,称之为木耳含糖量。它有较强的抗凝血特异性、抗血小板聚集及抗血栓的功效。特别注意的是,木耳历经高溫烹制后,才可以提升膳食纤维素及木耳含糖量的溶解性,有利于消化吸收运用,因此 木耳一定要煮开。

二、黑木耳自身无毒性,可是长期泡会霉变造成微生物内毒素,或滋长病菌、细菌等发病微生物菌种,其病症就跟误吞蘑菇中毒一样,常以亚急性肝、肾功能衰竭为关键临床症状,重症患者易出現多人体器官功能问题和衰退。

扩展材料

1.木耳中常含的蛋白、人体脂肪、糖原,不但是身体必不可少的营养元素,也是美容护肤的物质条件。其胡罗卜素进到身体后,转化成维生素D,有盈润皮肤头发的功效。

2.大豆卵磷脂在身体可使身体人体脂肪呈液质情况,有益于人体脂肪在身体彻底耗费,推动身体人体脂肪健身运动,使人体脂肪遍布有效,型体均匀。甲基纤维素推动胃肠功能,推动人体脂肪代谢,有益于减肥瘦身。


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