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糖尿病的人的饮食

时间:2024-06-11 浏览量:1次
糖尿病的人的饮食 1、糖尿病吃什么好 1.1、生姜-调节血糖代谢,减少并发症的发生。 每天不超过10克为宜。 功效:生姜有发散风寒、化痰止咳的作用,姜中含有的姜黄素能改善糖尿病患者的脂质代谢紊乱,激活肝细胞,对糖尿病性脂肪肝有益。 推荐吃法:生姜可生食或熟吃,搭配海鲜、水产品类食材入菜很为适宜。 1.2、大蒜-提高葡萄糖耐受量,促进胰岛素分泌 功效:大蒜有明显的降低血脂和预防冠心病的作用,可防止血栓的形成,大蒜中的蒜素等化合物能增加组织细胞对葡萄糖的吸收,从而提高人体葡萄糖的耐受量,有降低血糖水平的功效。 推荐吃法:大蒜可与各式菜肴搭配炒食或生食;大蒜熟吃可降低其辛辣气味,适合与动物性食材搭配食用。 1.3、食醋-抑制血糖上升 每天20毫升为宜 功效:醋含有的有机酸能促进糖在体内的代谢处理,能增强糖耐量降低者的胰岛素敏感性。 推荐吃法:醋适合与菜肴搭配使用,可增强食欲,与肉类菜肴还可起到解腻的作用。 2、糖尿病患者的饮食禁忌 2.1、禁忌的水果:葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等。 2.2、禁食的蔬菜:甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。 2.3、少吃的食物:面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等。 2.4、少吃的蔬菜:韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、针金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。 2.5、少吃的水果:苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜。 3、糖尿病的运动疗法 3.1、规律运动的益处让您精力充沛,缓解压力减少身体的脂肪含量,保持体重提高胰岛素敏感性减轻胰岛素抵抗增强肌肉力量和身体的灵活性促进血液循环和心脏健康,改善心肺功能改善葡萄糖代谢,降低血糖。 3.2、运动过少的危害运动过少可能增加患以下疾病的风险:心脏病、高血压、高胆固醇、肥胖。 3.3、怎样的患者适宜运动2型糖尿病,特别是肥胖者血糖

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