【椒盐酥饼的做法】_酥饼_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-17
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生活中的典型所谓是种类繁多，而且许多的朋友们都还是，那么在今天的这个文章当中，就为大家来介绍一道，非常的舒服体贴，而且具有儿时回忆的一种点心，椒盐酥饼的制作方法，做法也非常简单来一起了解一下。
主面团材料：
中筋面粉250g，盐2g，沸水110g，冷水40g
油酥材料：
色拉油35g，中筋面粉65g，葱花15g，椒盐粉3g
做法：
1：调料备好。
2：油酥材料倒入碗里。
3：搅拌均匀即可。
4：主面团材料中的面粉，盐混合一起，先冲入沸水，然后再加入冷水，用筷子快速搅拌。
5：揉成团，盖上湿布，醒发30分钟左右。
6：分割成7个小面团。
7：取其中的一个，用手弄成橄榄形。
8：用擀面杖擀长，擀薄。
9：涂抹一层均匀的油酥。
10：并在一侧拉出褶皱。
11：从一头边伸边卷成长条。
12：再把长条卷起成螺旋状的面胚。
13：用手按扁。
14：盖上保鲜膜，醒发5分钟左右。
15：取其中的一个，用擀面杖擀成圆形薄饼。
16：轻轻地擀不要太使劲。
17：锅烧热，倒入少许的食用油，放入饼胚。
18：小火慢慢烙至两面上色并且熟透即可。
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上面的文章我们了解到了椒盐酥饼的做法，生活当中，喜爱吃的朋友们大家可以来一起了解一下，香香酥酥的味道让人回忆起了儿时的回忆，而且味道非常的可口。