【猕猴桃一股酒精的味道】_酒精气味_原因-大众养生网
其实猕猴桃除了生活中常见的白芯盒，黄心猕猴桃，还存在红心猕猴桃，对于喜欢喜欢吃猕猴桃的人来说，每一种猕猴桃类型都应该去尝试一下。而每一个种类的猕猴桃也都有着不一样的味道，但是有一些人在食用猕猴桃的时候，却发现在猕猴桃中含有一股酒精的味道。那么在猕猴桃吃起来的时候，有一股酒精的味道是怎么回事呢?
如果在食用猕猴桃的时候闻到了十分明显的酒精味道，而且也十分柔软，那么这个时候的猕猴桃可能已经出现了腐烂的现象。如果发现部分腐烂，建议就不要继续吃了。因为发生腐烂的猕猴桃的营养成分已经发生了变化，再加上它已经含含一些细菌，吃了对身体不好。想要避免这种情况的发生，尽量选择在它刚熟且没有完全变软的时候食用是比较好的。
猕猴桃之所以会有酒味，主要是因为放置太久导致的。放置太久会使它变得过于成熟，从而使其中的成分发酵，从而产生了酒精，因此吃起来就会有酒精味了。如果只是微量的酒精味道，那就表示它还没出现腐烂的现象，所以还是这个时候还是可以食用的。
因为猕猴桃是属于一种寒性的食物，所以一些虚寒脾胃的人群切勿多吃。再加上猕猴桃含有丰富的果酸以及维生素d，所以在吃完猕猴桃的时候尽量不要马上饮用牛奶，否则其中的成分可能hi跟牛奶当中的蛋白质发生相应的反应，不易于肠胃的消化。
中医认为，猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食。除此之外，猕猴桃和螃蟹、黄瓜、胡萝卜及动物内脏等不能一起吃，因为猕猴桃含有的某些营养成分与它们搭配食用时会产生不适。
猕猴桃与螃蟹同吃会引起人体中毒。因为螃蟹中含有五价砷的化合物，和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。
胡萝卜中与黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质，与猕猴桃同吃时，猕猴桃丰富的维生素C会被消磨掉。
而动物内含有铜、铁等离子，它会使猕猴桃中的维生素C氧化，另猕猴桃的营养价值大打折扣。