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告诉你哪些食物富含蛋白质

时间:2024-06-21 浏览量:2次
  摘要:由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,因此,给婴儿添加辅食时,以上食品都是可供选择的,还可以根据当地的特产,因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。   牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;   畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;   禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;   蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;   还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值很高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;   此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。   由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,因此,给婴儿添加辅食时,以上食品都是可供选择的,还可以根据当地的特产,因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。   蛋白质食品价格均较昂贵,家长可以利用几种廉价的食物混合在一起,提高蛋白质在身体里 的利用率,例如,单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%若把这三种食物,按比例混合后食用,则蛋白质的利用率可达77%。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]   [[编辑推荐:定期吃顿无盐餐对身体好]]   [[编辑推荐:润肤除皱应多吃一些三文鱼]]   [[编辑推荐:女性及胃寒者不宜喝绿茶]]

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