【 月子鸡汤怎么炖好喝又营养】_好吃做法_如何制作-大众养生网
时间:2022-05-20
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孕妇生产后,人体处在孱弱的情况,要立即摄取充足的营养成分修复人体,另外为纯母乳喂养做准备。吃什么叫困惑许多家中的问题。一味地说白了“大补”,比如,煲鸡汤就是说较为火爆的作法,可是不注重营养搭配得话,反倒会得不偿失。下边就讨论一下坐月子鸡汤怎么炖好吃又营养成分呢?
做月子如何炖乌鸡汤
原材料:乌骨鸡1只、淮山药1根、枣(干,大)10颗、食用盐6克,姜1一小块,米酒1炒勺,小葱1/3根,水适当
作法:
1、先将红枣清洗,生姜切成片,葱切割成段预留。
2、淮山药清洗掉外边的泥,戴上胶皮手套将山药去皮,切割成块,放进冷水中侵泡。
3、乌骨鸡解决好,清除內脏后斩件,用温开水清洗2次,放进凉水锅里,添加生姜片和米酒,绰水。
4、绰水后的乌骨鸡块捞出,放到流动性温开水下边冲走碎渣和血沫,沥干预留。
5、提前准备一个石锅,放进沥干水后的乌骨鸡块及其姜、葱、红枣,倒进充足的冷水,开大火烧开后转文火炖1钟头。
6、1小时后添加淮山药,再次以文火再次煮30-45分鐘。
7、在熄火前的15分鐘,添加适量的食用盐再次烧煮,时间到了以后就可以熄火。
孕妇生产后,气血虚弱,要立即补。一天煲一次500克乌骨鸡。乌鸡汤特别适合生完孩子气血虚的女士,建议清淡的食物,服用时把老母鸡汤上边的漂油弃去,以防植物油脂过大。产后坐月子补充营养成分十分关键。乌骨鸡含有多种多样营养元素,营养成分高过一般鸡脯肉,是补虚劳病、养人体的极好上品,用于熬汤滋补养生好用、易消化吸收。除开喝乌鸡汤以外,可以鲫鱼豆腐汤、生鱼汤;此外,要可以吃点清蒸鱼或鸡脯肉或猪肉炒青椒或别的火锅配菜,适度吃点炒青菜。记牢,吃的汤或烧菜必须热的。