吃蘑菇不可忽视的健康常识
蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，我们常抱的态度是“青菜萝卜，各有所爱”，这使我们不能更好地利用它们的价值。因此，我们提倡“蘑菇蘑菇，我们都爱”，这样才能更好地增进健康！
每天都吃点蘑菇，
蘑菇富含营养。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。
蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
很好吃新鲜蘑菇。在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者很好还是购买新鲜的蘑菇。
有的朋友买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。其实，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。
我们都爱的、平时常吃的蘑菇：
金针菇
金针菇中赖氨酸的含量特殊高，含锌量也比拟高，有增进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地加强机体的生物活性，匆匆进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的接收和应用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，可以预防肝病及胃、肠道溃疡，特殊合适高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这重要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇不仅营养丰盛，而且味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选食品,这点让男人挺没辙的。
温馨提醒：金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
香菇
香菇不但美容养颜，还能起到到下降胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺少的麦淄醇，它可转化为维生素D，增进体内钙的吸收，并加强人体抵御力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有必定辅助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能克制肿瘤细胞的生长,快播。
温馨提醒：发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会丧失营养。
草菇
草菇的维生素C含量高，能增进人体新陈代谢，进步机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其联合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的接收，是糖尿病患者的上选食品。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增添乳汁，防止坏血病，匆匆进创伤愈合，护肝健胃，是精良的食药兼用型的养分保健食品。
温馨提示：草菇适于做汤或素炒。无论鲜品还是干品都不宜浸泡时光过长。
猴头菇
猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能下降血液中的胆固醇含量，是高血压、血汗管疾病患者的幻想食品。猴头菇能进步人体免疫功效，对消化道肿瘤患者大有裨益。猴头菌对消化不良、神经衰弱、身材衰弱等均有医疗作用。
温馨提示：烹饪时要使猴头菇软烂如豆腐，其营养成分能力完整析出,是对爱情忠贞不渝的承诺。
平菇
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,qq农场外挂下载,能进步机体的免疫力,对肿瘤细胞有很强的克制作用。常吃平菇还具有下降血压和血液中胆固醇的作用,可预防老年血汗管疾病和肥胖症,有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有帮助治疗后果。
温馨提醒：平菇要挑选比拟干燥的。
女性得了癫痫病会不会遗传癫痫病遗传几率高吗小儿癫痫患者需要做哪些检查上一篇：参茸白凤丸的说明书
下一篇：葡萄胎清宫不干净有什么症状