鸡蛋预防老花眼的方法 鸡蛋怎么吃才能预防老花眼
鸡蛋预防老花眼的方法
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋不仅美味，主要是它的营养丰富，适合每个人吃。
可是有些人怕每天吃鸡蛋升高血脂，殊不知一天一个鸡蛋，控制鸡蛋的数量，不仅能保护心脏、提高记忆力，还能帮助减肥……好处太多了！
鸡蛋是人类很好的营养来源之一！
/ 蛋白质 /
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是很高的。
/ 氨基酸 /
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
/ 其他微营养素 /
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足。
所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补，鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
而今天菜菜要给大家介绍的是鸡蛋另一种神奇的功效——预防老花眼。但很多人都不知道，鸡蛋这样吃，效果翻倍的好！
鸡蛋为什么能预防老花眼？
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，它们能帮你保护眼睛，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。
并且，由于鸡蛋还含有丰富的锌，这些物质都能帮助减少黄斑变性的风险。
但鸡蛋怎样吃能更好预防老花眼呢？
鸡蛋+枸杞
甩掉老花眼
/ 食材 /
枸杞20克、鸡蛋2个
/ 步骤 /
1、枸杞洗净待用。
2、在碗里打入两个鸡蛋，打均匀。
3、加入洗好的枸杞，然后再加温开水，加盐，搅均。
4、上锅蒸，水开后，三分钟即可。
/ 注意事项 /
1、枸杞要鲜艳粒大饱满的，不要有变色的。
2、一定要用温开水。
3、盐要适量，不能多放。
/ 功效 /
1、枸杞有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。
2、枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
江苏治疗癫痫病比较好的医院长沙癫痫治疗哪里比较好银川比较有名癫痫病医院