【之白果的做法】_之白果的家常做法_之白果的做法大全_之白果怎么做-大众养生网
时间:2022-05-18
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很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍之白果的做法
1.12原料备用。忘了拍葱。
2.21冬笋切细丁,猪肉肥瘦约3:7加适量料酒切泥,葱切末,豆腐切小丁。
3.1下冬笋丁炒一会儿。
4.2锅内放稍多的油,热后放猪肉炒变色,加一点生抽、和料酒。
5.12下豆腐丁炒,稍微多炒一会儿,炒去豆腐的多余水份。边炒边用铲子把豆腐再铲碎点。
6.21加雪菜炒,再适量糖和盐。
7.1炒好的馅放在一边完全晾凉才能用。
8.2很后加葱花炒几下关火。
9.将晚米粉和糯米粉混和,比例我是约为3:1。
10.锅内水快烧开时。
11.1把果糊倒入干粉中。(干粉可以先少点,不够再加)
12.2取混和的米粉若干(我约为1/3不到点)加入水中,边加边搅拌至较厚的糊状,我们叫炒果糊。
13.揉成软硬适中的面团。
14.揪若干小剂子,暂时不用的面团和小剂子要用湿布盖上,因为面团很容易发干,但觉得干了也没关系,揉几下又会变软。
15.1慢慢捏成碗状。包入适量馅料。
16.2取一些熟猪油抹在手上(大家可以看到我的手上都是油亮亮的),等下包的时候,也要不时地往手上抹点猪油的,这样一是为了包的时候不易粘手,二是蒸好后的果外面会亮亮的,很漂亮。取一小剂子揉圆再按扁。
17.包入适量馅料。
18.在碗边打一圈褶。
20.左手拿底部,右手圈住边上,左手转动底部,右手不停地张开合拢,慢慢地从下往上团出一个尖尖的顶部。
22.一个团圆果就做好了。
23.来个大合影。
24.锅内水开后,上锅蒸7、8分钟即可。
25.关火取出,用扇子扇至没有热气。热吃好吃,稍凉一点QQ的更好吃,呵呵。凉了会变硬,蒸一下就可以了。
之白果的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。