【芹菜的功能】_芹菜_功效_作用_营养价值-大众养生网
时间：2022-05-05
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芹菜具有很好的营养价值和养生功效。常吃有利于降低血脂和血糖，并能一定程度的预防高血压等病，它的粗纤维具有很好的助消化效果，当然也可以做成汁，在饮用上也会比较方便，是比较有营养的蔬菜汁之一。这在西方*的饮食上是比较普遍的。随着我国生活水平的提高，越来越多的人注意饮食健康与调养。因此蔬菜汁越来越受到人们的欢迎和喜欢。其中芹菜水就是比较有营养的一种。
中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。
经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。