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含粗纤维食物有哪些

时间：2022-01-06 浏览量：9次

粗纤维食物对于人体而言非常的健康，因此了解含粗纤维食物有哪些，是人体养生保健很有力的途径。面对含粗纤维食物有哪些这个问题，医生指出，大部分粗粮中都含有丰富的粗纤维。

含粗纤维食物有哪些

1。谷物类食物

在所有粗纤维食物中，谷物类食物中所含有的粗纤维是很丰富的，其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%，并且按照从多到少排列，其中很高的还有小麦粒，其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米等粗粮食物。

除了自己恶心哦额谷物类食物之外，还有麦片食物，在燕麦中所含有的粗纤维含量高达8-9%，而在燕麦片中所含有的粗纤维含量有5-6%。在薯类食物中粗纤维的含量同样不容忽视，经过研究发现马铃薯、白薯等薯类食物中的纤维素含量大约为3%。

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2。豆类食物

各种豆制品是我们生活中非常常见的食物，无论是豆干还是豆皮，其中所含有的粗纤维含量都非常的丰富。经过研究发现，豆类食物中所含有的粗纤维含量高达6-15%，在所有的豆类食品中粗纤维含量从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。

同时在日常生活中要注意，无论是豆类食物还是谷物类食物，在加工的时候都要注意避免过分的精细，否则的话其中的营养就会大量的丢失，从而起不到补充营养的作用。

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3。蔬菜类食物

可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富，其中以笋类食物中所含有的粗纤维很为丰富，具达30-40%的含量。除此之外还有辣椒，其中粗纤维的含量甚至超过40%，经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效，同时还具有很好的抗氧化功效。

除了以上这些食物之外，还有像蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等食物；除此之外还有菌类类食物，其中松蘑的纤维素含量接近50%，因此在含粗纤维食物有哪些这个问题上，以上这些蔬菜类的食物都是必不可少的。

4。水果类食物

很多水果中同样含有丰富的粗纤维，经过研究发现其中含量很多的是红果干，其中所含纤维素含量接近50%。除此之外还有就是桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等食物，这些食物中所含有纤维都是水溶性纤维，更加容易被人体所吸收利用。

在含粗纤维食物有哪些这个问题上，以上列举的这些食物都是生活中很常见并且含量很高的食物，因此有便秘情况的患者在日常生活中应该多吃。