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【腌黄豆的做法-】_黄豆_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-17 浏览量:12次
【腌黄豆的做法 】_黄豆_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

黄豆对于世界来讲都被广泛使用,也是我们生活当中必不可少的食料之一,黄豆的功效与好处有很多,比如提高免疫力,使我们的大脑更加强健,预防癌症,降低血脂,美白护肤等等的作用。那么大家都应该吃过腌黄豆,那么腌黄豆的做法是什么呢?下面我就给大家仔细的介绍一下它的做法。

腌黄豆的做法是什么

主料:黄豆 剁椒(适量)

辅料:盐

腌黄豆的做法步骤:

1.将黄豆用清水冲洗干净

2.焯水

3.等黄豆变色即捞出来。

4.把黄豆沥干水分晾凉。

5.加适量盐之后,加入加入两大勺剁椒.

6.翻拌均匀。装入干净无水无忧的玻璃瓶中,压紧实。然后瓶口覆盖一层保鲜袋。

医学认为黄豆含优质蛋白质是自然界少有的,含有完全蛋白的食物,其含有人体所需的八种必需氨基酸,对于人体补充蛋白质来讲尤为有利,因为它不含胆固醇,不像动物蛋白质,人体在补充时难免会同时补进去一些胆固醇,而食物胆固醇过高是人体心血管病的一大危险因素;此外,黄豆还含有十分丰富的生物活性物质,如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质对于维持人体健康起到不可或缺的作用,如大豆异黄酮是雌激素的前体,对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果。

上文就是我帮大家介绍的腌黄豆的做法,非常简单,黄豆的营养价值很多,吃法做法也有很多,比如豆浆,豆腐,黄豆做成的菜也是各种各样。腌制的黄豆在北方来说很多家都做,属于每家的家常菜,同时吃饭的时候还会增加食欲,同时身体也受益。而且还不容易发胖。所以是我们家常菜很好的选择之一。

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