【皮皮虾死了能吃吗】_皮皮虾_能不能吃_可不可以吃
皮皮虾是海鲜中很常见的一种,它的味道很鲜美,肉质细嫩,我们平时吃皮皮虾的时候都要注意它的新鲜程度,死了的皮皮虾很好不要吃,但是如果是刚死的没有其他的味道也是可以吃的。
一、皮皮虾死了能吃吗
一般来说,常温下死了超过2个小时的皮皮虾,都很好不要吃了。鲜活的皮皮虾在买回来后,自然条件下能保持3个小时,所以建议大家在这段时间内尽快食用完毕。
在冰箱里面冰死的皮皮虾,闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道,还是可以吃的,如果有异味了,那么就不要吃了,以免吃坏肚子。
看到这里可能有人要一头雾水了,简单一些说就是,皮皮虾死了也是可以吃的,不过要注意闻闻有没有腐败变质的气味,如果没有,就可以吃;如果没有,就不能吃了。
二、皮皮虾的保存方法
1、水养法
这是很简单的一种方法了,用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想,因为虾会在水中游来游去,这样就会消耗掉很多的体力,以至于大大减低了其活动能力。
2、冰箱冷藏法
这种方法是比较常见的一种方法,取一只胶盒,在里面垫上湿毛巾(湿纸巾),然后把皮皮虾放进去,上面再铺一层湿毛巾(湿纸巾),然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里,虾会被冻死的,一定要放湿毛巾(湿纸巾),保证湿度。
3、沙养法
这种方法比较少见,同样是准备一个胶盒,加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,幼沙很好就是采用海滩上的海沙,这种环境是很接近虾的生活环境,所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天,冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。
三、皮皮虾怎么做好吃
盐水皮皮虾
材料:皮皮虾、青红椒、盐、姜汁、玫瑰露
做法:1、把皮皮虾用清水冲洗几遍,
2、锅里加上适量的清水,并加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露
3、将味道调和好以后,将洗净的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮。
大概3分钟,皮皮虾的颜色由青变粉,此时的虾肉熟得刚刚好,可直接将皮皮虾捞出装盘,再撒上一些切好的青红椒丝,一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。
特点:做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,实在是道美味。
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