【海带炖土豆的做法-】_ 海带_土豆_如何烹饪_方法-大众养生网
时间：2022-05-05
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在我们现在忙碌的生活中，大家工作生活都非常的紧张，那么要有好的身体我们也要注意平时营养的摄入。学会一些好的营养的菜肴的制作方法，对我们的饮食健康来说也是有帮助的。今天小编就为朋友们具体的来讲一讲，海带炖土豆的做法喜欢吃的朋友快来了解一下吧！
原材料：海带半斤（泡发好的）、土豆两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣（如果您不喜欢蒜也可以不放）
配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺
做法：
1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用；
2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块；
3. 蒜去皮横切成蒜片；
4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒（如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出）;
5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入土豆块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜充分混合均匀；
6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。
注意事项：
1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。
2. 这道菜配米饭吃是很佳搭配。
以上小编为大家详细具体的介绍了，海带炖土豆的做法你都学会了吗？学会这道菜的做法如果你喜欢吃，就赶快回家按照上面的步骤去做一下吧，一定可以制作出美味可口的海带炖土豆。