【火腿肠怎么切好看】_如何切_切法-大众养生网
时间:2022-05-18
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平时生活当中,适当的吃一些火腿肠,对身体是有好处的,但是要注意,一定要购买正规的产品,另外平时不要吃得过多,火腿肠里面会有一定的添加剂,会有一些防腐剂,平时吃的过多对身体是没有好处的,尤其是对于孩子来说,在这方面更要有所注意,火腿肠能做的食物也是比较多的。来了解一下火腿肠怎么切好看。
火腿肠怎么切好看
1、首先准备香肠,给它切成段
2、我们先给它竖着切(不要切断)
3、再给它横着切
4、就是这样的方法,给它切好
5、锅里油温6成热,我们把切好的香肠下锅
6炸到这样全都爆开,捞出控油装盘
7、再撒上自已喜欢吃的调味料,这道爆菊花肠,就做好了
火腿肠的营养价值
1、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
火腿的选购方法
外表。品质较好的火腿,外观呈黄褐色或红棕色,用指压肉感到坚实,表面干燥,在梅雨季节也不会有发粘和变色等现象。皮面边缘呈灰色。如果表面附有一层粘滑物或在肉面有结晶盐析出,则表明火腿太咸。
式样。以脚细直,腿心长,骨不露,油头小,刀工光净,状似竹叶形较长的为佳品。
气味。品质好的火腿气味清香无异味。如有炒芝麻的香味,是肉层开始轻度酸败的迹象。如有酸味,表明肉质已重度酸败。如有豆瓣酱味道,则表明腌制的的盐分不足。如有臭味,表明火腿加工时原料已严重变质。