【 夏日清凉甜品】_夏季凉品_如何制作-大众养生网
夏天天气比较炎热潮湿，对于身体体质较差的人来说，感到特别的不舒服，如果不注意调理，甚至容易造成中暑等情况，所以说在夏天的时候一定要注重饮食方面的调理，可以喝一些清凉的甜品，有很好的保健的作用，这方面的清凉甜品是比较多的，比如说桂花冰糖炖香蕉，紫米球，百合山药饮等等。
夏日清凉甜品
1.桂花冰糖炖香蕉
香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量。首先香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量;枸杞洗净?用清水浸泡?待用;其次就是冰糖切碎?撒在香蕉上;再撒入枸杞和桂花干。很后就是锅中烧水?水开后放入香蕉隔水蒸?8分钟即可。
2.紫米球
白糯米3杯、紫糯米1杯、奶粉1大勺、椰粉2大勺、桂花干少许。首先就是白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时;将白糯米与奶粉、椰粉混合?放入电饭煲?加入适量水煮熟;将紫糯米放入电饭煲?加入适量水煮熟;待白糯米温度降下来后?用保鲜袋取一小块整成球形;将白糯米团放到紫糯米中轻滚?使白糯米团均匀裹上一层紫米;全部紫米球做好后?即可装盘?撒少许桂花干做点缀。
3.白合山药饮
干百合25克、枸杞少许、山药200克、水适量、冰糖适量。将干百合洗净，山药去皮切成滚刀块，将山药和百合放入锅中然后放适量水，大火煮开，小火慢炖半小时即可，出国前放入少许枸杞和冰糖即可。
4.南瓜薏米绿豆粉
绿豆100克、薏米30克、鲜百合1/2个、南瓜蒸熟后80克、黑糖100克、绿豆粉皮4片、冰块若干。薏米泡水，约1小时。南瓜去籽后，清蒸、切小块。绿豆先以小火烤过，这是秘诀!容易煮烂哦!加入清水及薏米，小火煮滚。绿豆粉皮入沸水，小火煮约5分钟，取出过凉水后，切长条。鲜百合拨开洗净，用剪刀剪去变色的部分。先在碗里码上冰块和绿豆凉皮。然后，再码上鲜百合、绿豆薏米和南瓜，淋上黑糖浆汁，即成!黑糖浆汁：100克黑糖兑上50克沸水，慢火熬制浓稠即可。
5.蜂蜜南瓜羹
带皮南瓜150g、蜂蜜1大勺、椰蓉适量。南瓜去皮切块?放入蒸笼?蒸锅烧水?水开后将蒸笼放入;大火蒸八分钟左右?将南瓜块取出晾凉?待温度降下来之后?将南瓜过筛;过筛之后的南瓜泥加入少许蜂蜜调匀?表面撒适量椰蓉即可。
6.酸梅汤
甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克。将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水;盖上盖子，大火煮沸，沸腾后转小火;开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火;开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火。所以说有人问夏季喝什么可以解暑，那么你可以推荐酸梅汤。