【胃不好能吃丝瓜吗】_胜瓜_能吃吗-大众养生网
时间：2022-05-18
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到了夏天本来肠胃不好的人更加的没有食欲，由于丝瓜的性质有些寒凉，所以不知道能否食用，胃不好是可以吃丝瓜的，而且丝瓜鸡蛋汤还很养胃。听名字丝瓜鸡蛋汤就很简单，确实，但是它对于夏天上火、没有胃口的人来说是很有用的。再就是也可以选择用泥鳅和丝瓜搭着吃，味道鲜美也有营养。
养胃就喝丝瓜蛋汤。核心提示：现在是丝瓜上市的季节，不妨做一道简单家常的菜肴来清热去火。
丝瓜蛋汤听起来很普通的一道家常菜，但是它清热祛火的功效极大，这个干燥的季节人们都很容易上火，学会这道菜，您就不必在为上火而烦恼了，一起来看看它的做法吧。
丝瓜蛋汤的材料：
主料：丝瓜300克，鸡蛋200克
调料：大豆油40克,盐3克,味精2克,大葱5克
丝瓜蛋汤的做法：
1.将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐;
2.炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色;
3.盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟;
4.放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
丝瓜蛋汤的功效：
清热祛火、调理月经不调