【芋荷梗有哪些好吃的做法】_怎么做_如何做-大众养生网
时间:2022-05-21
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很多人对于芋荷梗不是很了解,甚至没有吃过,芋荷梗在广东一带比较常见,它是一种无毒、滑、冷的食物,具有除烦止泻,尤其是对于孕期的宝妈出现的胎动和烦闷能够帮助治疗,对于胃不好的人群,能起到暖胃和止痛的效果,芋荷梗不仅具有药用价值,还是一道美味的餐桌食物,那么芋荷梗有哪些做法呢?
芋头梗的做法:
1、选取比较肥大的芋荷梗,摘掉较老的表皮,去叶和嫩心部分;
2、把芋荷梗洗干净后,置阳光下晾晒至柔软即可;
3、用粗盐搓匀芋荷梗,腌一两小时后,扎成一小把;如图
4、用凉山泉开水浸没芋荷梗,加上生姜,辣椒,米酒;
5、经两至三天的发酵后,即可取出做菜;
芋头梗的吃法:
1,把泡制好的芋头梗取出,浸泡15分钟后,切成小段,用热锅素炒,无需放盐。喜辣的朋友可以加点辣椒,即可成酸脆开胃,百吃不厌的农家特色菜。
2,芋荷梗炒肥肠:
如此特色难寻无公害的的农家菜,是不是让你食欲大开了呢。关注小编,专门为你寻找家乡的味道。
芋荷梗选择:
1、选取比较肥大的芋荷梗,摘掉较老的表皮和嫩心部分;
2、把芋荷梗洗干净后,置阳光下掠晒至柔软即可;
3、用粗盐搓匀芋荷梗腌一两小时后,扎成一小把;
4、用凉开水浸没芋荷梗,取一干净石头压在上面;
5、经四至五天的发酵后,即可取出作菜。